Ternera en salsa agridulce

Receta de ternera en salsa agridulce

Para aquellos fieles seguidores de la comida china, hoy os proporcionamos una fácil receta casera de ternera en salsa agridulce.

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Descubre los ingredientes para hacer Ternera en salsa agridulce pinchando aquí:

¿Cómo hacer ternera en salsa agridulce?

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Para preparar esta comida china de ternera en salsa agridulce, lo primero que vamos a hacer es partir la carne. Tenemos dos opciones, picarla en trocitos (en cubos o en tiras), o bien dejarla en filetes o piezas.

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Decidido esto, empezamos a elaborar la ternera en salsa agridulce. Para ello, picamos los ajos pelados y la cebolla en trocitos muy pequeños. Por otro lado, en un bol echaremos la harina, la salsa de soja, el azúcar, el caldo, el tomate, y el vinagre. Removemos hasta que nos quede una mezcla homogénea.

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Ahora, en una sartén con aceite caliente pochamos ligeramente la cebolla y el ajo. A continuación incorporamos la carne (echamos más aceite si hiciera falta), y la dejamos hacer hasta que cambie de color (dependiendo del grosor y de cómo nos guste la carne, la haremos más o menos). Después vertemos la mezcla del cuenco, y dejamos cocer hasta que la salsa esté ligeramente espesa.

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Hecho esto, nuestra ternera en salsa agridulce estará lista (el que quiera ahora le puede echar un poquito de perejil picadito).

Foto orientativa: WordRidden

Consejos del autor para hacer Ternera en salsa agridulce:

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  • Si quieres preparar unas deliciosas costillas de res en salsa agridulce, puedes seguir la receta de "Dia de Chef" que se pueden ver en el siguiente vídeo.
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Receta enviada por pantumaca

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